Die Risotto-Bibel

Holger Zurbrüggen

75 feine Variationen
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75 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.
DAS Standardwerk für Risotto!
Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit 75 Rezepten vom Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen liefert. Ein Grundkochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte.
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ISBN 978-3-95961-667-6
EAN 9783959616676
Seiten 224
Artikel-Nr. 434/61667
Verlag Christian Verlag GmbH
Autor Holger Zurbrüggen
Erscheinungsdatum 16.08.2023
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Produktgruppe Buch

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