Die hohe Kunst des Backens

Lehmann Landemaine

Schritt für Schritt zu perfektem Brot
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Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck
Dieses einzigartige Standardwerk zeigt 100 französische Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. Perfekt backen ist mit diesem Backkurs in Buchform nicht schwierig. Auch wer bereits zahlreiche Brotback-Bücher besitzt, kommt hier auf seine Kosten. Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes: Hiermit werden Sie Brot backen und französisch backen wie die Meister!
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ISBN 978-3-95961-401-6
EAN 9783959614016
Seiten 288
Artikel-Nr. 434/61401
Verlag Christian Verlag GmbH
Autor Lehmann Landemaine
Erscheinungsdatum 13.10.2020
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Produktgruppe Buch

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