Das große Buch vom Räuchern

Hatz, Hildebrand Kreihe

120 Rezepte aus dem Räucherofen
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120 feine Rezepte aus dem Räucherofen für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse
Smoken und Räuchern leicht gemacht
Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu – alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk zur Hand haben!

  • Räuchern für Anfänger: Die erste umfassende Räucherofen-Buch für ambitionierte Hobbyköche
  • inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
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ISBN 978-3-95961-728-4
EAN 9783959617284
Seiten 288
Artikel-Nr. 434/61728
Verlag Christian Verlag GmbH
Autor Hatz, Hildebrand Kreihe
Erscheinungsdatum 30.03.2023
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Produktgruppe Buch

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