Brotback-Planer

Björn Hollensteiner

Der Organizer für den perfekten Backtag
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Der Organizer für den perfekten Backtag
Organizer (Notizbuch) für das Planen des perfekten Brot-Backtages. Mit vielen Tipps und Infos rund ums Brotbacken von »Brotdoc« Dr. med. Björn Hollensteiner. Das perfekte Geschenk und Brotback-Zubehör für alle, die gerne Brot backen.
Gutes Brot muss ausreichend lange reifen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Diese Reifeprozesse ziehen sich über Stunden oder Tage und wollen gut geplant sein: Wann etwa sollte ich beginnen, wenn das Gebäck zu einem bestimmten Zeitpunkt fertig sein soll? Wann sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Gerade Einsteiger hält diese Komplexität davon ab, Brot zu backen. Doch das muss nicht sein! Stürzen Sie sich ins Abenteuer »Brotbacken«. Mit diesem Organizer behalten Sie den Überblick.
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ISBN 978-3-95961-510-5
EAN 9783959615105
Seiten 160
Artikel-Nr. 434/61510
Verlag Christian Verlag GmbH
Autor Björn Hollensteiner
Erscheinungsdatum 09.10.2020
Lieferzeit 3-5 Tage
Produktgruppe Buch

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zur Info: der Verlag wollte den 4. benefit Block weg haben, weil doppelt mit dem 3.